X
concept_in07
concept_in08
concept_in09

食材五季

  • 2014/05/18
  • By ユキマツリ
  • コメントは受け付けていません。
  • in

 

五季とは、四季に土用(=立春・立夏・立秋・立冬の前18日間)を加え、
食べ物で季節ごとに身体の陰陽のバランスを整えるという雪国食文化の考えです。